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家常香煎豆腐的做法 铁板烧味

香煎豆腐是上海地区特色名菜,主要材料有硬豆腐、虾仁等,辅料有猪肉、冬菇等,属于沪菜系。香煎豆腐主要做法有两种,在家也做出美味香煎豆腐。
香煎豆腐的做法
用料:豆腐 350g
调料汁: 生抽 1匙、耗油 2滴、白糖 1盐勺、鸡精 1盐勺、清水 50g
蘸料(可不放)烧烤蘸料 适量、小葱 适量、白芝麻 适量
香煎豆腐(烧烤铁板味)的做法 :
步骤1、准备材料
香煎豆腐的做法步骤一
步骤2、调料汁:
碗内放入生抽,白糖,耗油,鸡精,清水搅拌混合均匀
香煎豆腐的做法步骤二
步骤3、豆腐切成1厘米厚的方块,小葱洗净备用
平底锅内倒入适量油,摆入豆腐块
小火煎至豆腐块两面金黄
倒入搅拌混合好的调料汁
香煎豆腐的做法步骤三
步骤4、继续煎至收汤汁即可
香煎豆腐的做法步骤四
步骤5、装盘撒烧烤蘸料和小葱,香煎豆腐就做好啦
步骤6、铁板烧烤味,好好吃步骤7、太好吃啦,赶快试试
香煎豆腐的做法步骤五

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