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辣椒炒鸡蛋家常做法,图文步骤教你做出美食

辣椒炒鸡蛋
做法一
辣椒3条,鸡蛋4个,盐2克,酱油1勺,大蒜1瓣,油适量
辣椒炒鸡蛋
1,将牛角椒去掉辣椒芯,切成方形的小块状,清洗干净。
 
2,鸡蛋打入盘里,加入少许盐,搅拌均匀,热锅下油,把鸡蛋液倒入锅里中小火煎成鸡蛋碎。
 
3,就着锅倒入适量的油,爆香蒜末,再把青椒片倒入锅里,大火翻炒。
 
4,青椒块变鲜绿的时候就可以加入鸡蛋块继续翻炒,调入盐调味,再放入少许酱油,翻炒均匀就出锅。

做法二
辣椒炒鸡蛋的做法
辣椒炒鸡蛋的做法步骤:
1、原料图:辣椒 鸡蛋
2、鸡蛋打散,加入少许盐。
3、青椒洗净切成小块。
4、锅里加油,炒一下姜丝,然后捞出;然后大火炒一下辣椒。
5、待辣椒断生,加入食盐翻炒均匀,然后加入鸡蛋,泼在上面。
6、鸡蛋基本凝固,翻炒几下即可。

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