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云南过桥米线

      具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽。 
      味正香正宗过桥米线吃起来味道特别浓郁鲜美,营养非常丰富,常常令中外食客赞不绝口。精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名。

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投资与市场分析

计算方法(20平米店面保守估算法)
午餐120人,晚餐100人,平均每人消费6元:220X6元=1320元
1.日原材料成本为1320X30%=396元。
2.工资:平均50X3=150元。
3.房租:70元/日
4.其他工商税务、卫生管理、水、电、煤气等一般为80元/天。、合计:396+150+70+80=696
日营业额1320元-日费用696元=日利润624元
日利润624元X30天=18720元(月利润)
月利润18720X11个月=205920元 (年利润)
      经营小吃相对比较稳定,是永远的朝阳产业,是无尽的投资金矿。利润非常可观。每月获利都在万元以上。经营小吃最显著的特点就是投资小、风险低、利润大。

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