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荷叶饭培训班_正宗荷叶饭技术培训_学习荷叶饭配方做法_哪里学荷叶饭

味正香荷叶饭简介:
荷叶饭,广东小吃。又称荷包饭,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香,以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。
明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。”明代以来,它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。
荷叶饭培训
菜品特色
荷叶饭,饭粒软润而鲜香,伴着荷叶的清香,可谓香上加香,实在是味觉上的清新体验。还可在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等肉也会更美味。

营养功效
1、荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经。
2、清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。
3、主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根,(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。
味正香外卖项目系列:石锅拌饭、脆皮鸡拌饭、烤肉拌饭、卤肉饭、铁板饭、木桶饭、芝士拌饭(拌面)、黄焖鸡米饭、犟骨头饭、啵啵鱼、煲仔饭、荷叶饭、五谷鱼粉、盖浇饭、麻辣香锅


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