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疯狂烤翅培训班_疯狂烤翅技术培训_学习疯狂烤翅做法_哪里学疯狂烤翅

味正香疯狂烤翅介绍:

    疯狂烤翅是我校培训烧烤中最经典的项目之一,烤翅技术是在原有的烧烤腌制技术基础上,结合亲身实战成功经验用香料药材等配制而成。采用独特腌料腌制的烤翅,羊肉,蔬菜等,成品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、香辣透味,吃后有润肺润肠、通便活血、美容、增进食欲等效果。此产品无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。

 

         培训内容  ★疯狂烤翅(烤翅中、烤翅根、烤全翅、烤翅尖)
         培训时间 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。

所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,

前期师傅做,学员学习,

后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!

         培训课程

1.讲述烤鸡翅的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.烤制的火候、撒料、酱料等操作方法。
5.未售完半成品的保存方法。 
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

         优惠酬宾

所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;

 

市场前景:

    疯狂烤翅的味道好,还在于烤的功夫和技术都是一流的。在烤翅过程中,几十串鸡翅边旋转,边用专门蘸了烧烤调料的特制消脂入料叉在鸡翅两面反复戳、叉。 既加速脂肪溶解,又能将调料渗入鸡翅肉内,增加鸡翅的香嫩。生意当然天天火爆。

 

利润分析:

    一级鸡翅,21元/袋,因大小差异,每袋28-38个不等,以28个为例 鸡翅0.75元/个,每串两个,即1.5元/串 烧烤腌制料30元/千克,用量为0.09元/串 烧烤料50元/千克,用量0.02元/串 鸡翅成本:1.5+0.09+0.02=1.61元 售 价>3.5元/串(现在普遍售价都在4元) 毛 利3.5-1.61=1.89元/串 利润63%

 

郑重声明:我中心的肉制品处理技术(所有肉制品成熟后体型不缩小反而变大,口感味道极佳)是其他公司无法效仿的,希望学员朋友注意鉴别。

 

 

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