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汤要鲜、清,味道还要浓郁

 

味正香拉面介绍:

    味正香牛肉拉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,且色、香、味美,誉满全国。正宗的牛肉拉面,牛肉烂软,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点,兰州拉面工序繁杂、用料考究,面条可扁可圆,有粗有细。不光面要拉的好,更重要的是汤要鲜、清,味道还要浓郁。面条不仅光滑爽口,味道鲜美,而且外观也很别致。它以清淡、爽口、实惠、价廉的特点受到全国人民的喜爱。

 

         培训内容  ★正宗兰州拉面全套操作工艺及大料配方 
         培训时间 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。

所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,

前期师傅做,学员学习,

后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!

         培训课程

1.讲述的兰州拉面发展史及基础理论知识。
2.和面的技术与技巧。
3.拉面的技术与技巧。
4.牛肉的卤制方法。
5.高汤的制作流程与方法。
6.拌面的制作方法与销售技巧。
7.杂酱的制作流程和方法。

         优惠酬宾

所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;

 

市场前景:

    拉面仅需几千元资金,两个人就能经营,投资小,收益快,选址广泛,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可流动经营。兰州拉面风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,是真正的创业好项目。

投资分析:
    兰州面馆生产设备一般需要3000左右  炉子:大、中、小各一个约300元  汤桶:两大一小约200元  案子:两个约800元  小件:调料瓶.....等,约300元  就餐桌椅:4-6套即可1000元以下  冰箱:一个1500元左右。

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