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卤肉卷饼培训班_正宗卤肉卷饼技术培训_学习卤肉卷饼配方做法_哪里学卤肉卷饼

卷饼外表焦黄,肉嫩鲜香,松软可口

卤肉卷饼介绍:
    卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃,与一般粗制滥造的街边小吃不同,我校卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。
    论色,红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生;
    论香,面香、肉香、蔬菜香,还有独一无二的卤汁香与酱香,闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味则余香绕舌;
    论味,卤肉卷推崇五味调和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓;
    论营养,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,我校卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,是当之无愧的食补佳品。

 

         培训内容  ★正宗卤肉卷饼技术及配方 
         培训时间 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。

所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,

前期师傅做,学员学习,

后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!

         培训课程

①发面的配比技术和和面手法;
②卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能;

③卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作;
④面饼的制作;
⑤卤肉卷饼制作技巧;
⑥卤肉卷饼销售技巧

         优惠酬宾

所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;

利润分析:

    以卤肉卷店为例,每日销量平均销量在300~500卷,以最低每日销售额在3000元计算,扣除房租、原料成本、人工杂费,每月净利润在 4~5万元左右;由于各地房租等物价不同,一般城市每月净利润可达到3万元以上。
味正香流动小吃系列:串串香、鸡蛋汉堡(蛋肉堡)、花甲粉、肠粉、炒河粉、麻辣小龙虾、桂林米粉、柳州螺蛳粉、钵钵鸡、狼牙土豆、怪味鸡块、布袋馍、月亮馍、卤肉卷饼、彩色凉皮、烙馍卷菜、麻辣拌、冒菜、臭豆腐、烤冷面、冰糖葫芦、糖炒山楂、炒酸奶、冒烟冰激凌、章鱼小丸子、蛋仔冰激凌、冷锅串串香、鸡汁豆腐串、脆皮玉米、卷凉皮、炒凉粉、烤面筋、俄罗斯烤馒头、铁板鱿鱼、铁板鸡架、铁板鸭、芙蓉卷饼、新疆椒麻鸡、手工酸辣粉、芝士热狗棒

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