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月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应,自助餐上也能见到。
月亮馍是荷叶饼夹粉蒸肉或者其他卷菜制作而成的美味小吃,菜品丰富多彩,既可卷素,也可卷荤。素菜有氽、:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃,是郑州的传统风味小吃之一,距今已有两千多年的历史了。
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