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学习特色炒面技术到哪家小吃培训学校好

  面之所以成为一种传统的特色美食,自然有它的理由。我们通常炒面都会先锅里过过水,把面条煮以后再下锅炒,一点的是先蒸笼里蒸一蒸;可镇的炒面则是打开包装直接就将面条放入油锅内干炒,边炒边洒水,这样炒的面条颜色金黄,不但特别爽口,特别有筋道,而且赏心悦目,色香味俱全。特色小吃炒面培训学校就选味正香小吃培训学校!
特色小吃炒面培训学校
  炒面是一道家常美食,利用面线做主要食材,加以食用油为辅助材料辅助烹饪而成。铁板炒面是一道家常美食,利用面线做主要食材,加以食用油为辅助材料辅助烹饪而成。
炒面的做法:油面200公克,素火腿丁60公克,蕃茄2个,蘑菇片100公克,青椒丁10公克,黄甜椒丁10公克,植物性奶油1大匙,素高汤200㏄,蕃茄酱1大匙,OK酱1/2大匙,盐1/3小匙,细砂糖2小匙,太白粉1小匙,水2小匙。
炒面培训
味正香炒面培训流程:
  1.香料及多种原材料的认识以及选择
  2.按各种原材料比例配料
  3.选用优质的材料进行秘制红油的炼制
  4.炒面的过冷技术
  5.调味的制作与调配要领
  6.炒面的火候控制及炒面的技巧
  7.炒面的份量掌握及出品上餐桌
  味正香小吃培训学校专业做炒面培训,所有技术、配方、经验毫无保留的传授给学员,炒面技术培训让学员能学到真正的技术,能够单独操作不依赖他人,单项收费、随到随学、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际,陕西小吃培训每一位学员抱着希望而来,让每一个学员都能学到一个好的技术!
  味正香面食培训系列:兰州拉面、河南烩面、牛肉板面、刀削面、饸饹面、重庆小面、瓦罐面、一根面、剪刀面、砂锅面、铁锅焖面、热干面、牛肉面(牛杂面)、羊肉泡馍、老碗面、水饺、老碗面培训、海鲜焖面培训

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