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郑州羊肉​烩面技术到哪里学习才正宗

  羊肉烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。正规烩面技术培训-学羊肉烩面技术首选味正香,烩面系列是在传统烩面的基础上,应用现在最正宗制作方法,配入多种名贵地道中药香料制作出来的。
羊肉烩面培训
  新乡味正香培训正宗名吃河南烩面技术,传授独家的百年配方,老师一对一亲自讲解授课,手把手教,学习时间不限,学会为止。学员可随到随学,实物循环操作,易懂易学。免费提供吃住到学会为止。我们尽心为您提供较核心的技术,让您学的满意,轻松当老板。学习期间咱们这儿也包吃包住的,有专门的学员宿舍,男女分开,被褥床单都有,不用担心食宿问题的,只需要带个人生活用品即可。
郑州羊肉烩面
河南羊肉烩面的做法:
1.和面,面的多少要看自家人口,和面的时候往面里放些盐,盐的用量,我一般掌握是面吃起的时候有微微咸味。面在揉一二十分钟后可以分成一团一团来揉,然后搓成长条形状备用。
2..煮羊脊骨的时候,有一个秘密,那就是别用水洗,别人也是刚从羊身上剔下的,不脏,当然,如果你无法买到新鲜刚剔骨的,那就另当别论了。
3.烩面的配菜:香菜、海带、蒜苗、辣椒油和咖喱粉。
4.烩面片先拉开,然后对折然后从面的中间分开,喜欢吃细些的可以多分开几次。
  另外在味正香学小吃无需加盟,只收取技术培训学费,不控制配方和关键技术,每个项目的配方,我们都会毫不保留的教给学员,每个项目相关的设备和原料,我们都会教学员,如何在市面上购买到,真正解决学员以后开店经营的采购问题。
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