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新乡红焖羊肉技术培训学费多少钱

  新乡红焖羊肉汤浓色重,酥烂不膳,冬天食用,可享受拥炉欢聚的乐趣,又有滋补健身,生热避寒的功效。红焖羊肉火锅采用花椒、桂皮、白芷、草扣、良姜、小茴、肉扣、白扣、八角、毕博、香果、山楂、丁香、香叶、甘草等20多种香料焖制而成,使羊肉肥而不腻,红焖羊肉技术培训,汤红不辣,原汁原味,焦作红焖羊肉,纯香不膳。吃起来“上口筋,筋而酥,酥而烂,正宗红焖羊肉技术哪里学,一口吃到爽”。
红焖羊肉培训班
新乡一绝红焖羊肉“三讲”:一讲肉、二讲料、三讲汤。
1.所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊较有营养价值的部位,如羊后腿、羊上脑、三叉等;同时为了保证羊的鲜嫩性,所选羊的体重都控制在13—15斤;此外,羊的来源要选肉质柔软的豫东羊;
2.“讲料”就是在加工中所用的各种佐料达30多种,其主要成份都是中、草药、香料,可以有效地去除膻味,增加香味;
3.“讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成,熬出的汤味鲜可口。
红焖羊肉培训学校
  新乡味正香小吃培训学校长期提供函授(函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频)技术服务,函授一般为正常学费的一半,提供后期电话咨询服务,如果感到自己学不会,也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足,建议较好来学校实地学习。
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