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新乡小吃培训班吊炉烧烤技术培训,美味时尚烧烤季

  吊炉烧烤是烧烤市场中的新项目,吊炉烧烤是一种先进的特殊烧烤形式,你可能见过很多种伴随着滚滚浓烟熏制而成的烧烤,但你可能没有见过用特制的紫砂缸烤制的无烟烧烤。
吊炉烧烤培训
  相对比普通的烧烤,吊炉烧烤要干净卫生的多,很多的烧烤店也都在上这样的项目。此外,吊炉烧烤制作也不是多复杂,自己也可以做一个,自己在家烧烤。吊炉烧烤的适用原料也很多,例如鱼类、禽类、猪肉、羊肉、牛肉等等。主要的步骤分三个:腌制、风干和烤制。
吊炉烧烤配方
  吊炉烧烤的做法:吊炉可以自己买也可以自己参照着别人的做一个,不论怎样成本都不高。最好使用机制木炭,也就是无烟木炭。一般的鸡翅烤制15分钟、羊排烤制24分钟、五花肉烤制7分钟、羊腿烤制40分钟。如果个人喜欢焦脆的还可以时间再长一点,具体的火候和时间需要自己把握,这也是美食的魅力所在。
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