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哪里学习正宗烧烤烤金针菇技术培训

  烤金针菇是当下街边很热门的风味小吃,由金针菇、葱、蒜等加入特制酱料、高汤加工而成。烤金针菇,采用锡纸产品的特色优势,用新鲜的金针菇,加上炒制好的酱料,结合现代烤箱加热工艺,确保口感鲜香,麻辣爽口。
烤金针菇培训配方
烤金针菇课程内容:
1:食材的处理与准备
师傅第一遍教学演示食材金针菇以及辅材葱姜蒜的选用,去掉金针菇根部,准备好各种辅材。
2:酱料炒制与配方
师傅演示酱料的炒制过程,传授烤金针菇的口味配方,以及准确的配料配比。量化的配方更易复制好口味的烤金针菇。
3:锡纸摆盘
师傅手把手教你锡纸盒的制作与包裹方法,金针菇的摆盘,配料配方的调味等。
4:成品制作
烤金针菇的加工方式是烤箱加热,师傅传授烤金针菇烤箱加工的温度、时间的掌握,最后则是烤金针菇的点缀。
5:学员动手操作与实践
烤金针菇教程开始师傅会演示制作工程与理论教学,接着学员上手实践操作。
烤金针菇技术培训班
烧烤培训:1、烤羊肉串、2、烧烤小吃培训、3、烤羊鞭、4、烤羊外腰、5、烤羊内腰、6、烤板筋、7、烤羊鞭、8、烤鱿鱼、9、烤大虾、10、烤鲜鱼、11、烤海贝、12、烤土豆片、13、烤馍干培训、14、烤鲜鱼丸、15、烤蟹棒、16、烤青椒
  味正香小吃培训学校教技术,教配方,无技术瓶颈,食材及香料学员学习完成后可自主采购,不受任何约束。包食宿,包食材,培训期间一次性收费,承诺中途不收取任何其他学杂费。请自备洗漱用品及换洗衣物即可。
 

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