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地道正宗石锅鱼技术小吃培训班

  重庆石锅鱼培训选用特产的野生调料,采用苗族等少数民族特殊的烹调方法,具有鲜香可口、辣味适度、营养丰富、风味独特等特点。用石锅烹制鱼肴,是很多人的最爱。味正香石锅鱼培训班自开班来已拥有十多年的教学经验,石锅鱼培训班教学认真负责,师傅手把手教学,认真把握每一道石锅鱼技术,绝不隐瞒!
石锅鱼培训班
石锅鱼培训内容:
1、石锅鱼的调料配方认识;
2、石锅鱼原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;
3、石锅鱼原料、配料、设备、采购方案、及最低合价格;
4、石锅鱼原料存放、保鲜技术;
5、石锅鱼配料存放,培训技术;
6、石锅鱼开店选址指导;
7、石锅鱼店面规划设计;
8、开石锅鱼店销售方案;
9、经营石锅鱼店的管理方案。
石锅鱼技术培训
  石锅鱼,采用十几种天然中药材,精心熬制红油。再用活鱼现杀,切成大薄片,入石锅里烹煮,汤底“鲜美清甜”,鱼片“鲜嫩细腻”,是湘菜中的一道名菜。传授品种学习:石锅鱼培训、石锅鸡、石锅猪脚。

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