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烤羊腿烧烤培训到味正香小吃培训学校

  烤羊腿经过长期发展,在制作过程中逐渐程序化、规范化,口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟,是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。味正香烤羊腿焦黄的外皮颜色,一看便足以勾起人的食欲,纯正的烤羊肉香味,绝不同于传统烧烤的熏炝烟味。
  烤羊腿的制作要求严格,必须选用1-2岁的内蒙古白色大头羯羊,经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后,再挂入烤炉内,封住口用慢火烤成熟,满口香烤羊腿成品色泽黄红、油亮、皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。
 烤羊腿培训内容
  中药技术配方资料、卤水技术配方资料制作,羊腿腌制技术配方资料,羊腿烤制技术配方资料,羊腿香料配比技术配方资料、多种口味技术配方资料羊腿腌制,操作技巧:几十种中药配方,各种粉料配方,刷料配方,秘制香油制作。
烤羊腿学习方式
  按照烤羊腿标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
烤羊腿培训哪家好
  想要参加烤羊腿培训,在选择烤羊腿培训机构的时候,一定要多考察,先看这家培训机构的规模大小,然后在来实地看看烤羊腿培训设备,同时也能够跟烤羊腿培训老师接触接触,还要考察公司的资质是否齐全,问问烤羊腿培训学员的感受以及看法,多方面的考察才能够帮助你找到更好的烤羊腿培训学校,新乡味正香小吃培训学校是你正确的选择!

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