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学正宗千页豆腐小吃技术要多少钱

千页豆腐是一款在沿海城市非常时尚的美食,在北方的一些地区也非常有名,主要采取大豆粉、淀粉等食材制作而成的,含有丰富的蛋白质,因此豆干特别鲜嫩有嚼劲,并且有特别好的吸收汤汁的功效,再搭配现在的厨艺,让这千页豆腐成为了新风尚美味。

千页豆腐项目;干锅千页豆腐、鲍汁鹅掌烩千页豆腐、烧烤千页豆腐、千页豆腐爆炒牛柳、卤水千页豆腐、千页豆腐小炒肉、凉拌千页豆腐、咸肉闷千页豆腐、砂锅千页豆腐、椒盐千页豆腐、爽辣千页豆腐等等,每份可以卖到元至元不等,其利润非常可观。

千页豆腐的做法很多,可以煎煮,翻炒、油炸、蒸烤,还可以放入火锅中,不仅有档次,而且鲜花可口又美味,绝对是一款独一无2的美食食材,现在我们就一起看下千页豆腐的做法吧。

千页豆腐,物美价廉、食用方便、深受大众消费者的喜爱,具有广泛的消费群体,极具市场竞争力,既是居民餐桌上的美味佳肴,又是宾馆酒楼火锅店的上好原料。

千页豆腐,它以大豆蛋白粉为主要材料精制而成,是一种低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食,不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,原料虽然简单,但吃起来又烫又滑,口感鲜美。千页豆腐既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅,可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型,既有豆香的本味,更具独一无二的吸味特性,只要您喜欢,吃豆腐可吃有千种花样,吃出万般风情来。

人们说起这千叶豆腐,大家都一定不陌生,它以Q弹劲道的口感获得越来越多的青睐。千叶豆腐上的浇汁,可以说是百搭款,做米饭可以,做鸡丁什么的都可以,类似于川菜的鱼香汁”千叶豆腐切成片,最好稍微厚一点,不要太薄,因为待会一煎的时候会膨胀,然后煎好后又会回缩。为了有肉头,我觉得还是切的稍微厚一点,比平时厚一点就可以,每次做这个感觉都吃不够,吃一块想两块,吃两块想八块,唇齿留香。

特色较新小吃技术:百草梨膏糖.龙须酥,砂板糖,小米酥,龙须糖,梨膏糖,姜糖,白面江米条,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千页豆腐,不化皮冻技术,小米糕,杜浔花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁软糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窝糖,止咳食疗糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,鱼豆腐,土豆粉,麻辣条,等等

 

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