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新乡炒菜凉拌菜小吃技术培训到鲜天下

  凉菜也叫凉拌菜,小菜。是一种简单快捷的小吃,一般作为辅菜的形式出现,凉菜工艺简单,易学易做,品种丰富,作为配菜,下酒菜均可,是小吃餐饮不可缺少的一个项目。 说到人们闲暇之余的下酒菜,鲜天下红油凉拌菜绝对是众多食客的较爱,鲜天下凉菜的精髓全在一碗上好的红油,鲜天下红油凉拌菜培训,观之色泽鲜亮,闻之香味扑鼻,食之口味丰富。好的红油绝不仅为“辣”一种单调味道,而是众多香料的较佳组合,让人尝不出来究竟是哪种香料是主要的,反正就是味道调的刚好恰到其处。

   炒菜凉拌菜
炒菜凉拌菜

特香辣椒油是将秘制材料加入其中,上火加热反复熬制而成,其色泽红亮,辣香诱人。加有辣椒油的凉皮红艳如火,清香扑鼻,酸辣爽口,再佐以豆芽、芹菜黄绿相间,让人回味无穷。在完成较后一道煎油工序后,此时并不是食用辣椒油较好的时候,在静置存放的第三天才是辣椒油色香味较佳的时候,之后的口感又会随着时间的增加而衰减。

炒菜凉拌菜
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大众凉菜开店项目:1.炝拌绿豆芽 2.麻辣粉丝 3.姜汁芹菜 4.五香花生米 5.干煸豆角 6.香菜木耳 7.姜拌莲菜 8.凉拌三丝 9.菠菜拌粉丝 10.芥末粉皮 11.豆豉辣椒  12.果汁黄瓜 13.麻辣面筋 14香辣豆腐丝 15.凉拌什锦 16.老虎秘制菜 17.红油耳丝 18:干炸小鲫鱼 19.蒜泥香菇 20.三仁凉拌苦菊  21.凉菜专用红油 22.凉菜专用麻油 23.凉菜秘制调料水全套制作工艺  24孜然香菇 26.水晶皮冻 27.秘制口水鸡 28.泡椒凤爪 29.鲜族泡菜 30.夫妻肺片 31.伤心凉粉

新乡市鲜天下设有多个项目学习培训班:特色糖类系列,特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,

老师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,一对一传授技术,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍要点,包教包会。核心技术毫无保留。免费提供资料配方,让您回去就能独立开店经营。学会后原材料在当地就可以买到,不需在我们这儿买任何原料

鲜天下餐饮技术培训学校   联系人:赵老师

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乘车路线:火车站乘公交车到汽车东站下车即到。

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  学员到鲜天下小吃培训学校实地进行考察,了解所需要学习课目情况,后由老师根据学员本人特长和学员所经营店面地 理位置情况, 帮助学生选定创业目标,制定选择学习课目做到学有所用、学有所长。学习期间为了每一个学员能够把正宗的技术学好,掌握好,老师手把手的传授,学员亲自动手操作学习。
 

 

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