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太原想学果木烤鸭小吃技术哪里学

  鲜天下果木烤鸭经过多年的研发、整合,邀请美食大家品尝,较终将百年的秘传工艺,用科学的方法,通过系统的输出,配料的配备,达到流程标准化的程度。中华鲜天下果木烤鸭,无需技术,无需经验,全套核心技术培训,包教包会,数天学精数年技术。中华鲜天下果木烤鸭三大创新吃鸭文化。凉鸭:烤后的凉鸭,连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块,再浇全味汁,亦可作凉菜上席。

果木烤鸭

  脆皮烤鸭采用先进的腌制和烤制技术,结合现代工艺、传统老汤,加上香都独有的百年卤水侵泡,一方面有滋补的效果,另一方面也使香味更加浓郁,香而不腻,脆嫩爽口,令人“食之难忘其味,观之难忘其色”,是真正的美食与传统文化的完美结合。 其中广品烤鸭则是非油炸的健康绿色食品,它采用三十多种名贵食材并容纳四川风味精心制成,色泽金黄,皮带芝麻,骨脆肉嫩,味道鲜美,绝不油腻。绝不含任何色素和防腐剂,是居家旅游的健康食品

果木烤鸭

  鲜天下烤鸭培训内容:老北京味,五香味,香辣味,麻辣风味,酱香味,奥尔良风味,卤香味,黑椒风味;新派片皮烤鸭。果木炭烤鸭。啤酒烤鸭等;椒盐鸭架。鸭架汤。北京烤鸭卷饼系列。北京烤鸭配菜系列,北京烤鸭酱料等 鸭原材料的处理方法。腌制酱料的配方与技术。上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的传授和指导。烤制的方式和火候的控制技巧。特色蘸料的熬制与技巧。成品的拼盘与造型。

特色小吃技术百草梨膏糖.龙须酥,砂板糖,薄荷糖,小米酥,龙须糖,梨膏糖,姜糖,蜂蜜小麻花,白面江米条,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千页豆腐,不化皮冻技术,小米糕,杜浔花生酥,松孑酥.葱酥花生,唐僧肉素食,姜汁软糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窝糖,食疗糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,鱼豆腐,土豆粉,麻辣条,等等

鲜天下餐饮技术培训中心 负责人:赵经理

地址河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道交叉口汽车东站下车即到

乘车路线:河南省新乡市火车站和汽车总站坐 5路 6路 7路公交车到汽车东站下车

高铁东站乘坐56路公交车到汽车东站下车即到鲜天下餐饮技术培训中心

(为了方便学员,下车打电话可以接您一下)预约学校有专车免费接送
 

  新乡市鲜天下餐饮培训总部餐饮培训学校中心所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目,也可流动经营。秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨,提倡“平等互利,同创共赢”的合作理念。我校坚持“一切为了学员,为了学员的一切”为基本原则,积极进取,勇于开拓,不断创新,使其得到了各地学员的一致认可。
 

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