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正宗麻辣香锅成本多少

  麻辣香锅在全国各个城市都可以看到他的身影,麻辣香锅以麻、辣、香、混一锅为主要特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。

麻辣香锅

  麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和;香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。

麻辣香锅

鲜天下麻辣香锅,辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长,麻的爽劲,辣的干脆,为男女老少的较爱

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  鲜天下厨师在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作,而且进行自选模式,更加贴近人心的服务。食材上,包括海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品非常丰富;口味上,融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;功效上,在中药辛香原料的独特配伍中加进了去火健脾等功效的中药材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此,麻辣香锅在夏季也可以流行街头。

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