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哪里培训正宗重庆小面小吃技术

  小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。每天清早起来,街边的面摊格外红火,尽管一些堂子装修的不太好,甚至就是路边摊。

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但是,美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前,有白领,有棒棒力夫,有小学生,形形色色,不论身世,不论地位,各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人,如果不能先吃顿火锅,但一定要先“下”碗小面解馋。学正宗的的重庆小面技术,就到鲜天下!

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鲜天下培训重庆小面是一个地方特色传统小吃,面以面鲜、汤鲜、味鲜为特色,讲究营养、汤鲜、味美,吸取重庆面食文化的精华,再结合南北口味,浓淡相宜,口味纯正,是色、香、味俱全营养面食。重庆小面讲究麻、辣、烫,味道浓香,深受大家的喜爱。喜欢重庆小面与其说上瘾,不如说成是一种依赖。因此可以得出,重庆小面这个项目多受消费者和创业者的青睐了。一勺好的辣椒油,可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。

  鲜天下培训重庆小面是一个地方特色传统小吃,面以面鲜、汤鲜、味鲜为特色,讲究营养、汤鲜、味美,吸取重庆面食文化的精华,再结合南北口味,浓淡相宜,口味纯正,是色、香、味俱全营养面食。重庆小面讲究麻、辣、烫,味道浓香,深受大家的喜爱。喜欢重庆小面与其说上瘾,不如说成是一种依赖。小面属于汤面类型,麻辣味型,狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为水面、水叶子。汤料为骨汤调制品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料,配料为时令蔬菜。佐料是小面的灵魂,一碗面全凭调料提味儿,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道

特色小吃技术:百草梨膏糖.龙须酥,砂板糖,小米酥,龙须糖,梨膏糖,姜糖,白面江米条,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千页豆腐,不化皮冻技术,小米糕,杜浔花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁软糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窝糖,止咳食疗糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,鱼豆腐,土豆粉,麻辣条,等等

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