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新乡木桶鱼小吃技术培训去哪里

  许多学员不远千里赶来我们“鲜天下餐饮”小吃操练基地,为的就是学到真实,正宗口味的技能,我们从原资料的选制导秘料的加工有必要通过一整套严峻的工艺,并加入了特制的基地资料,在传统口味上晋级了一个层次,凡事品味过的客人无不拍案叫绝,越吃越想吃,简直都成为铁打不动的回头客。我们在市场竞争中立于不败的窍门是:要做就做较正宗的口味!!!

  木桶鱼是川西当地一种传统的特色吃法,它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵大料焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,石头中含有人体所需的丰富矿物质,香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。

木桶鱼

  木桶鱼的烹饪技巧及火候很讲究,要把活鱼点杀之后将鱼片腌制三到五分钟,把石头加热至三百到五百度高温,取鱼骨加入秘制高汤特殊配料煮熟,配上青笋、黄瓜、西红柿等,先将鱼片倒入装有高温石头的木桶内,再加入熬制好的鱼骨汤焖煮二到三分钟即可食用。

木桶鱼的特点:

一、生态鱼:肉质鲜嫩,营养丰富。

二、手工制作木桶:采用春芽木纯手工制作而成,绿色环保具有消除疲劳,舒缓筋骨、散瘀止血之功效。

三、天然有机石:其中含有人体所需丰富的矿物质。

四、青花椒:具有祛风、除湿、通气止痛之疗效。

  串串香火锅说到吃鱼,也许很多食客都不会陌生,也见到了很多吃法,我们学校新推出了一种鱼的吃法,下面就给大家介绍一下木桶鱼的特色:一个大的木桶上面铺满了加热过的鹅卵石,上桌后将鱼片铺在鹅卵石上,再浇入滚烫的经过老鸡、大骨等上等原料熬制过的浓稠高汤,当鹅卵石遇到滚烫的高汤,立马就发出了滋滋的声响,滚烫的高汤也瞬间在锅里咕噜咕噜的冒着热气,那种惊艳就好像人们发掘了一口温泉般,迸发出了一连串的惊喜和感叹。在滚烫的气泡和烟雾缭绕间,木桶鱼就仿佛出水芙蓉般呈现在了人们眼前。这样声势浩大的迎接一道美食,真的是让食客们非常震撼。这种木桶鱼鱼肉非常鲜嫩而且没有丝毫腥味,因为在制作之初大厨就先用蛋清、盐和料酒把鱼进行腌制,所以一点腥味都不会残留。而且滚水鱼的汤味非常鲜美,因为加入了大骨、老鸡再和新嫩的鱼肉一起熬煮,可以称得上是海陆鲜的搭配了。鱼片很薄,口感鲜、嫩、滑,让人吃了很有幸福感,有停不下来的感觉;鱼汤鲜香独特。

  学员到鲜天下小吃培训学校实地进行考察,了解所需要学习课目情况,后由老师根据学员本人特长和学员所经营店面地 理位置情况,帮助学生选定创业目标,制定选择学习课目做到学有所用、学有所长。学习期间为了每一个学员能够把正宗的技术学好,掌握好,老师手把手的传授,学员亲自动手操作学习实践相结合,保证学员回去自己就能开店 经营,吃住免费,时间不限学会为止。一份学费可以两个人一起学习,后期复习和技术升级免费

鲜天下小吃培训学校培训方式

1、可以先品尝再学习,先看看我们的口味是否正宗再考虑报名。

2、可以看其他学员的学习情况,对比之后再做决定。我们每天都有学员学习不同的项目。

3、技术保障,师傅都是10多年餐饮经验的厨师出身,实力看得见的。

4、一对一的培训模式,学不会不收你学费,与学员签订合同,具有法律效力,学不会的全额退款,学好技术非常有保障。

5、远处的或者有需要的,我们免费提供食宿,让你安心学艺,所有的材料全部由我们免费提供。

电话预约,学校有专车免费接送 鲜天下再来欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

  鲜天下餐饮培训学校长期提供函授(函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频)技术服务,函授一般为正 常学费的一半,提供后期电话咨询服务,如果感到自己学不会,也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足, 建议较好来学校实地学习。

乘车路线:河南省新乡市火车站或者汽车总站乘7路6路5路公交车到汽车东站下,高铁站乘56路公交车到汽车东站下车即到新乡市鲜天下餐饮技术培训中心.(为了方便学员,预约下车打电话可以接您一下)电话预约学校有专车免费接送

河南省新乡市鲜天下小吃培训学校联系人:赵老师 (二十四小时咨询电话开通)

地址:新乡市红旗区新飞大道汽车东站南临路东即到鲜天下餐饮技术培训中心

2018特色小吃技术:百草梨膏糖.龙须酥,砂板糖,小米酥,龙须糖,梨膏糖,姜糖,白面江米条,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千页豆腐,不化皮冻技术,小米糕,杜浔花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁软糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窝糖,止咳食疗糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,鱼豆腐,土豆粉,麻辣条,蜂蜜糕.手工姜糖,唐山花生酥,糖炒山楂,牛轧糖,花生酥,芝麻酥.冰糖葫芦等等

 

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