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我想学羊蝎子火锅技术,到哪家培训班正宗

  羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。在家创业者,希望通过经营小吃麻辣烫创业的毕业大学生、普通职工、餐饮厨师、家庭主妇。教育水平要求,适合各层次教育水平人群。纯技术传授,师傅手把手教,包教包会。
羊蝎子火锅培训
味正香羊蝎子火锅培训内容:
  1、学习吊高汤的方法和技巧。
  2、锅底勾兑方法和调味技巧。
  3、羊蝎子锅底底料的识别和配方。
  4、羊蝎子火锅香料的识别和配方。
  5、糍粑辣椒的制作方法。
  6、羊蝎子火锅底料的炒制方法。
  7、羊蝎子的加工方法和炒制方法。
  8、羊蝎子火锅味型的调配方法。
  9、羊蝎子火锅秘制味碟技巧。
  10、红油和老油的处理方法。
  11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
  12、羊蝎子火锅主要原材料的好坏识别等。
羊蝎子火锅
培训内容:麻辣羊蝎子 ★五香羊蝎子 ★白汤羊蝎子 ★大碗羊蝎子 ★羊蝎子火锅等
培训承诺:包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

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