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正宗冰糖葫芦小吃培训班学会要多长时间

  冰糖葫芦又名糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫做糖球。冰糖葫芦是国内传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风火速变硬。北方冬季常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
冰糖葫芦培训
【冰糖葫芦简介】
  冰糖葫芦现有品种五大类(水果类、夹心类、外粘类、综合类、特色类),多种品种,任由顾客自由的挑选。原材料山楂挑选极为严格,冰糖葫芦的制法更是别具一格,山楂选用优质山楂;辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选优质的红果去核,串成一串,但果与果之间要留一定的空隙,使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子,夹上核桃仁、细豆沙、山药泥,而后沾上冰糖汁。外观红红亮,食之甜酸脆绵,清香利口。
冰糖葫芦
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【冰糖葫芦培训内容】
1、原料的精选及预处理;
2、串果的制作技巧;
3、糖的熬制方法;
4、蘸糖的过程及控制;
5、冷却方法及处理。
  香满堂冰糖葫芦学习时间:一般的学习一个套餐7--10天{每个人的接收和领悟能力不一样,具体学习时间不限制,什么时候学会学好学满意为止}
 
学习方式:现场手把手教学,学员实际操作学习。
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
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